A partire dal 2014, anno in cui Langhe-Roero e Monferrato sono stati dichiarati sito Patrimonio dell'Umanità, è accresciuto notevolmente l'afflusso di turisti, sia italiani che stranieri, verso queste aree del Piemonte. Si tratta di zone che erano sempre state considerate quasi esclusivamente come mete per approvvigionarsi di vino buono o per una gita fuori porta all'insegna delle abbuffate in uno dei tanti ristoranti che offrono le ricette della tradizione, oggi però le cose sono cambiate. Continua a leggere →